Ženklinimo svarba mažmeninėje prekyboje

Mažmeninės prekybos ženklinimas yra sistema, kuri sujungia produktus su klientais, lentynas su atsargomis ir parduotuves su teisinėmis sąlygomis, kuriose jie veikia. Kai tai veikia, niekas nepastebi. Jei to nepadarys, pasekmės greitai pasireiškia. Šiame vadove aprašoma, ką iš tikrųjų reiškia mažmeninės prekybos ženklinimas, kur slypi tikroji verslo rizika ir kaip nuspręsti, ar jūsų dabartinis metodas veikia.

Kas yra mažmeninės prekybos ženklinimas?

Mažmeninis ženklinimas yra identifikavimo ir informacinių žymenų pritvirtinimas prie produktų, lentynų ir pakuočių visoje parduotuvės aplinkoje. Atsižvelgiant į produkto tipą ir jam taikomus įstatymus, etiketėje gali būti produkto pavadinimas, kaina, brūkšninis kodas, partijos numeris, alergeno deklaracija, priežiūros instrukcijos arba kilmės šalis -.

Verta tiksliai pasakyti apie taikymo sritį. Mažmeninės prekybos ženklinimas yra ne tik kainų lipdukai. Ji apima kiekvieną tašką, kuriame informacija perduodama tarp parduotuvės ir kliento arba tarp fizinių atsargų ir ją sekančių sistemų. Lentynos-krašto etiketė, nukreipianti pirkėją prie reikiamo produkto, ir atitikties etiketė, atitinkanti maisto saugos reikalavimus, yra tos pačios sistemos - dalis, o jų gedimas sukelia kitokią problemą.

Mažmeninės prekybos etikečių tipai: funkcija ir formatas

Dauguma ženklinimo gedimų nutinka todėl, kad mažmenininkai visas etiketes laiko ta pačia problema. Jie ne. Etiketės skiriasi pagal tai, kokį darbą jos atlieka ir iš ko jos pagamintos, o netinkamo funkcijos formato pasirinkimas yra dažnas išvengiamų išlaidų šaltinis.

Pagal funkciją

• Produktų etiketės-, pridedamas tiesiai prie elementų, su produkto pavadinimu, prekės ženklu, SKU, naudojimo instrukcijomis ir visais reikalingais sertifikatais. Tai etiketes, kurias klientai atidžiau išnagrinėja prieš pirkdami.
• Kainų etiketės- rodyti pardavimo kainą ir visas aktyvias reklamas. Daugumoje rinkų aiškios ir tikslios kainos pateikimas yra teisinis įsipareigojimas, o ne tik gera praktika. Klaidos čia sukuriaatitikties ir klientų pasitikėjimo problemosvienu metu.
• Lentynų etiketės- pritvirtintas prie lentynos krašto, kad būtų galima nustatyti, kas toje vietoje yra sandėlyje. Jie aptarnauja tiek parduotuvėje naršančius pirkėjus, tiek planogramų laikymąsi prižiūrinčius darbuotojus.
• Pakuotės etiketėsAnt išorinės pakuotės randama -, kurioje dažnai pateikiami tiekimo grandinės duomenys: partijos numeriai, tvarkymo instrukcijos, kilmės šalis.
• Atitikties etiketės- įpareigoja reglamentą konkrečioms produktų kategorijoms. Tai apima mitybos skydelius, alergenų deklaracijas ir pavojaus simbolius. Trūkstamos arba neteisingos atitikties etiketės kelia didžiausią reguliavimo nuobaudos riziką.

Pagal medžiagas ir technologijas

• Popierinės etiketės- mažiausias išankstinis mokestis, plačiai naudojamas daugelyje mažmeninės prekybos formatų. Reikalauti pakeisti rankiniu būdu, kai informacija keičiasi ir blogėja esant drėgnai{2}}aplinkai.
• Plastikinės etiketės- patvaresnis nei popierius ir tinka šaldomoms sekcijoms, lauko ekspozicijoms arba intensyvaus{1}}eismo vietose. Vis tiek reikia rankinių atnaujinimų.
• Elektroninės lentynų etiketės (ESL)- skaitmeniniai ekranai, atnaujinami belaidžiu būdu iš centrinės sistemos. Didesnės išankstinės investicijos, tačiau jos pašalina rankinį pakartotinį spausdinimą ir žymiai sumažina kainų klaidas. Plačiai taikoma bakalėjos parduotuvėse, vaistinėse ir didelio formato-mažmeninėje prekyboje.

Mažmeninės prekybos ženklinimo pranašumai

Ženklinimas mažmeninės prekybos verslui daro keturis dalykus, ir kiekvienas iš jų turi tiesioginių komercinių pasekmių, jei nepavyksta.

Klientų patirtis.Pirkėjai priima sprendimus dėl pirkimo remdamiesi informacija apie lentyną. Kai trūksta etikečių, jos yra dviprasmiškos arba neatitinka kasos kainos, pasitikėjimas žlunga. Tikslios etiketės -, ypač tos, kuriose aiškiai pateikiama informacija apie alergenus arba produktų palyginimai - taip pat sumažina grąžinimų ir skundų skaičių po-pirkimo.

Veiklos efektyvumas.Etiketės yra ryšys tarp fizinių produktų ir juos sekančių atsargų sistemų. Tinkamai pažymėtą brūkšniniu kodu arba RFID{1}}pažymėtą prekę galima stebėti nuo gavimo doko iki pardavimo. Be to, atsargų skaičiavimas tampa nepatikimas, pakartotinis užsakymas sukelia uždegimo sutrikimus, o darbuotojai praleidžia laiką derindami neatitikimus, o ne aptarnaujant klientus. Didelio-greičio aplinkoje, pvz., bakalėjos ar mažmeninės prekybos vietose, išlaikymas tikslilentynų etiketės tūkstančiuose SKUrankiniu būdu yra didelė darbo našta.

Teisės laikymasis.Atsižvelgiant į jūsų rinką ir produkto kategoriją, taikomi privalomi reikalavimai, reglamentuojantys, kokia informacija turi būti pateikta etiketėje, kokiu formatu ir kokia kalba. Ne-atitikimas yra ne tik rizika reputacijai, - tai gali reikšti baudas, susijusias su teisės aktais, produktų atšaukimą arba pašalinimą iš sąrašo.

Nuostolių prevencija.Etiketės su saugos funkcijomis - tamper-akivaizdžiais antspaudais, RFID žymomis arba serijiniais brūkšniniais kodais - padeda sumažinti susitraukimą ir palaiko produktų atšaukimą, nes įgalina prekių-lygio atsekamumą.

Mažmeninės prekybos ženklinimo atitiktis: ko iš tikrųjų reikalauja įstatymas

Tai yra sritis, kurią dauguma bendrųjų mažmeninės prekybos vadovų praleidžia. Jūsų parduotuvei taikomi ženklinimo reikalavimai priklauso nuo rinkos ir produktų kategorijos -, o netinkamo jų naudojimo pasekmės atitinkamai skiriasi.

Mažmeninė prekyba maistu (ES)

PagalES reglamentas Nr.1169/2011(EU FIC), Europos Sąjungoje parduodamų maisto produktų etiketėje turi būti visa tai:

• Maisto pavadinimas
• Sudedamųjų dalių sąrašas
• Sudedamųjų dalių sąraše paryškinti alergenai - (paprastai paryškinti arba kontrastingos spalvos, ne tik išvardyti atskirai)
• Grynasis kiekis
• Minimalus tinkamumo vartoti terminas arba-naudojimo laikas
• Laikymo sąlygos ir (arba) naudojimo sąlygos
• Maisto verslo operatoriaus pavadinimas ir adresas
• Kilmės šalis arba kilmės vieta (tam tikroms kategorijoms, įskaitant šviežią mėsą, medų, alyvuogių aliejų ir neperdirbtus vaisius bei daržoves)
• Mitybos deklaracija

Alergenų išryškinimo reikalavimas yra tas, kur ES mažmenininkai maisto produktais dažniausiai neatitinka reikalavimų. Nepakanka alergenų išvardyti atskirai - jie turi būti vizualiai atskirti pačiame sudedamųjų dalių sąraše.

Mažmeninė prekyba maistu (JAV)

TheFDA maisto produktų ženklinimo reikalavimaiįgalioti Mitybos faktų grupę, sudedamųjų dalių sąrašą, alergenų deklaraciją pagal Maisto alergenų ženklinimo ir vartotojų apsaugos įstatymą (FALCPA) ir grynojo kiekio deklaracijas. Įprastų maisto produktų ir maisto papildų reikalavimai šiek tiek skiriasi.

Tiekimo grandinė ir ne{0}}maisto produktų mažmeninė prekyba

GS1 standartaibrūkšninio kodo ir duomenų formatavimas nėra teisinis reikalavimas daugumoje rinkų, bet praktiškas: dauguma didžiųjų mažmenininkų reikalauja iš tiekėjų GS1-atitinkamų etikečių, o daugelis el. prekybos platformų užtikrina, kad jos atitiktų tinkamumą įtraukti į sąrašą. Mažmeninės prekybos mados atveju pluošto turinio ženklinimo ir priežiūros nurodymų reikalavimai skiriasi įvairiose šalyse, bet yra teisiškai įpareigoti tiek ES, tiek JAV.

Pastaba: Aukščiau pateiktas bendras informacinis pagrindas, o ne teisinė konsultacija. Patikrinkite konkrečius reikalavimus, taikomus jūsų produktų kategorijai ir tikslinei rinkai su atitinkama reguliavimo institucija arba atitikties specialistu.

Ženklinimas pagal mažmeninės prekybos sektorių: kur reikalavimai skiriasi

Praktiniai ženklinimo prioritetai mažmeninės prekybos kategorijose labai skiriasi.

Maisto prekių ir maisto mažmeninė prekybasusiduria su sudėtingiausia atitikties aplinka ir didžiausiu kainų bei reklamos pokyčių greičiu. Derinys daro jį pagrindiniu varikliuelektroninių lentynų etiketės priėmimas- ne todėl, kad popierinėse etiketėse negali būti tinkamos informacijos, o todėl, kad jų tikslumas yra netvarus.

Mada ir drabužiaireikalauja priežiūros instrukcijų etikečių (skalbimo, džiovinimo, lyginimo simbolių), pluošto kiekio deklaracijų, dydžio etiketės ir gamintojo šalies. Šiame sektoriuje RFID vis dažniau naudojamas siekiant užtikrinti atsargų tikslumą ir įgalinti savarankišką-išsiregistravimą didelėje-SKU aplinkoje.

Sveikata, grožis ir vaistinėreikalaujama sudedamųjų dalių deklaracijų naudojant INCI pavadinimą (ES), galiojimo datas, partijos kodus atsekamumui užtikrinti ir naudojimo įspėjimus. Nereceptiniams vaistams-nereceptiniams vaistams{2}}reikia pateikti vaistų faktų skydelį. Šiame sektoriuje plačiai naudojamos NFC{4}}įjungtos etiketės, leidžiančios klientams pasiekti išplėstinę produkto informaciją telefonu -, ypač kai sudedamųjų dalių skaidrumas tampa pirkimo veiksniu.

Popierinės ir elektroninės lentynų etiketės: praktinis palyginimas

Pasirinkimas tarp popieriaus irelektroninės lentynų etiketėsnėra technologijos klausimas - tai operacijų klausimas. Teisingas atsakymas priklauso nuo to, kaip dažnai keičiasi jūsų kainos, kiek SKU nešiojate ir kaip atrodo jūsų darbo sąnaudos.

ESL taip pat įgalina galimybes, kurių popierius tiesiog negali atitikti -, įskaitantdinamiška kainodara, pasirinkite-į-šviestą užsakymo įvykdymui ir NFC{2}}suaktyvintą produkto informaciją pirkėjams. Parduotuvėse, kuriose dažnai vykdomos akcijos arba daug SKU, vien tik rankiniu būdu atnaujinus sutaupytas darbas dažnai pateisina investicijas. Jei vertinate savo operacijos skaičius, anESL ROI skaičiuoklėgali padėti modeliuoti atsipirkimo laikotarpį pagal konkrečius parduotuvės parametrus.

Pastaba dėl ESL ryšio protokolų: skirtingos belaidžio ryšio technologijos tinka skirtingoms parduotuvių aplinkoms. RF (radijo dažnis) suteikia plačią aprėptį dideliuose grindų plotuose; NFC geriau tinka{1}}klientų sąveikai; „Bluetooth Low Energy“ puikiai tinka mažesniems diegimams.Supratimas, kuris protokolas tinka jūsų parduotuvės išdėstymuiverta tai padaryti prieš įsipareigodami laikytis sistemos.

Popierinės etiketės tebėra tinkamos mažesniems nepriklausomiems mažmenininkams, parduotuvėms su stabiliomis kainomis ir gaminių pakuočių etiketes, kurias spausdina gamintojai, o ne atnaujina{0}}parduotuvėje.

Kaip sukurti patikimą mažmeninės prekybos ženklinimo sistemą

Dažniausios ženklinimo problemos nėra technologijos gedimai - tai proceso gedimai. Struktūrizuotas požiūris apima abu.

Prieš investuodami patikrinkite.Pasivaikščiokite grindimis ir nustatykite, kur dažniausiai trūksta, sugadintos arba neatitinkančios kasos kainos etiketės. Kur dažniausiai kyla ginčų dėl kainų? Kurių skyrių priežiūra reikalauja daugiausiai darbuotojų laiko? Prieš nuspręsdami dėl sprendimo, auditas parodo, kur yra jūsų tikroji problema.

Pirmiausia nustatykite atitikties reikalavimus.Prieš rinkdamiesi etikečių formatus ar technologiją, nustatykite, kokią informaciją kiekvienas etiketės tipas teisiškai turi turėti jūsų produktų kategorijoms ir rinkoms. Tai ypač svarbu, jei plečiatės į naują kategoriją - kiekvienas veiksmas gali sukelti reikalavimus, kurių anksčiau nenagrinėjote. Sukurkite reikalavimų dokumentą, apimantį ir teisinius minimumus, ir veiklos poreikius.

Derinkite technologijas su operacijomis, o ne atvirkščiai.Jei kainos keičiasi du kartus per metus ir vežate 200 SKU, popierinės etiketės tikriausiai yra gerai. Jei kas savaitę vykdote 5 000 SKU reklamas keliose vietose,suprasti, kaip veikia ESLyra verta laiko investicija. Įvertinkite visas nuosavybės išlaidas, o ne tik techninės įrangos kainą. Dėl įgyvendinimo specifikos,ESL diegimo procesasyra paprastesnis nei daugelis mažmenininkų tikisi.

Integruokite su esamomis sistemomis.Etikečių sistema, kuri nėra prijungta prie jūsų POS ar ERP, sukurs daugiau darbo, o ne mažiau. Kainų pokyčiai, akcijos ir produktų atnaujinimai turėtų tekėti automatiškai nuo tiesos šaltinio iki lentynos krašto. Atjungtos sistemos yra pagrindinė lentynų{2}}kainų neatitikimų priežastis atsiskaitant.

Įtraukite priežiūrą į savo operacijų kalendorių.Etiketės nėra{0}}vienkartinės. Produktai juda, kainos keičiasi, akcijos baigiasi ir atnaujinami reglamentai. Kas ketvirtį atliekamas etikečių auditas -, kuriame tikrinama, ar didelės-rizikos skyriuose - nėra pažeistų, trūkstamų ar pasenusių etikečių, problemos nustatomos dar prieš joms pasiekiant klientus ar priežiūros institucijas. Priskirkite aiškią nuosavybės teisę: už etiketės tikslumą kiekviename skyriuje turėtų būti atsakingas asmuo.

Dažnos ženklinimo klaidos, kainuojančios mažmenininkams

• Laikykite žymėjimą kaip nustatytą{0}}ir-pamirškite.Etiketė, kuri buvo tiksli prieš šešis mėnesius, gali nebūti šiandien. Mažmenininkai, kurie neįtraukia audito į savo veiklą, reguliariai atranda pasenusias reklamines etiketes, kurios vis dar rodomos praėjus kelioms savaitėms po kampanijos pabaigos.
• Leiskite lentynos kainai ir POS kainai skirtis.Tai yra ir atitikties rizika, ir pasitikėjimo problema. Daugelyje jurisdikcijų klientas turi teisę į mažesnę kainą, jei yra neatitikimų. Sistemos, kurios sinchronizuoja lentynų etiketes tiesiogiai su POS duomenų baze, pašalina šią klaidų kategoriją.
• Netinkamos aplinkai etiketės medžiagos naudojimas.Standartinė popierinė etiketė šaldiklio skyriuje sugenda per kelias savaites. Mažmenininkas, besiplečiantis į šviežią maistą, nenurodantis drėgmei -atsparių ar žemai -temperatūrai skirtų etikečių šaldomiems koridoriams, greitai susidoros su pasekmėmis.
• Nuvertinama tikroji rankinio etikečių atnaujinimo kaina.Tikroji kaina yra ne etikečių popierius -, tai valandos, kurias darbuotojai praleidžia spausdindami, rūšiuodami ir keisdami kiekvieno kainos keitimo ar reklamos ciklo žymas. Šią kainą lengva nepastebėti, nes ji paskirstoma daugeliui mažų užduočių, o ne rodoma kaip vienas eilutės elementas.
• Atitikties peržiūros praleidimas įeinant į naują kategoriją.Maisto prekių mažmenininkui, pridedančiam sveikatos papildų asortimentą, arba mados mažmenininkui, pridedančiam vaikiškus drabužius, gali būti taikomi ženklinimo reikalavimai, kurių jie niekada anksčiau nenagrinėjo. Darant prielaidą, kad taikomi esami procesai yra viena iš labiausiai paplitusių - ir brangių - ženklinimo klaidų.

Dažnai užduodami klausimai

Koks ženklinimo tikslas mažmeninėje prekyboje?

Mažmeninės prekybos ženklinimas atlieka keturias pagrindines funkcijas: informuoti klientus, kad jie galėtų patikimai apsispręsti dėl pirkimo; parduotuvės operacijų įgalinimas susiejant fizinius produktus su atsargų ir kainodaros sistemomis; atitikties teisiniams ir reguliavimo reikalavimams; ir parama nuostolių prevencijai užtikrinant produktų atsekamumą.

Ar mažmeninės prekybos ženklinimas yra teisinis reikalavimas?

Daugumoje rinkų taip - bent jau tam tikrai informacijai. Maisto produktams, vaistams ir plataus vartojimo prekėms taikomi privalomi atskleidimo reikalavimai, kurie skiriasi priklausomai nuo šalies ir produktų kategorijos. Aiškios ir tikslios pardavimo kainos pateikimas taip pat yra teisinis įsipareigojimas daugelyje jurisdikcijų. Konkretūs reikalavimai priklauso nuo to, kur veikiate ir ką parduodate.

Kuo skiriasi produkto etiketė ir lentynos etiketė?

Gaminio etiketė fiziškai pritvirtinama arba atspausdinama ant paties gaminio ir keliauja su ja per tiekimo grandinę. Parduotuvėje prie lentynos krašto pritvirtinama lentynos etiketė, kurioje nurodoma, kas toje vietoje yra ir kokia kaina. Lentynų etiketės lieka parduotuvėje; gaminio etiketės lieka su gaminiu.

Kada prasminga pereiti nuo popierinių prie elektroninių lentynų etikečių?

Išankstiniai mokesčiai teikia didžiausią naudą, kai kainos dažnai keičiasi, akcijos sudėtingos, darbo sąnaudos didelės arba kainodaros tikslumas yra kliento prioritetas{0}}. Maisto prekių tinklai, vaistinės ir didelio-formato bendrojo pobūdžio prekių mažmenininkai yra aktyviausi. Dėl suskirstymoESL kainuoja ir kas gauna daugiausia naudos, ekonomika labai skiriasi priklausomai nuo parduotuvės dydžio ir atnaujinimo dažnumo.

Kokios komunikacijos technologijos naudojamos elektroninėse lentynų etiketėse?

Dauguma ESL sistemų naudoja radijo dažnį (RF), Bluetooth Low Energy (BLE) arba artimojo lauko ryšį (NFC), atsižvelgiant į parduotuvės dydį ir reikalingas funkcijas. RF yra labiausiai paplitęs pasirinkimas didelėms mažmeninės prekybos aplinkoms dėl savo asortimento; NFC prideda pirkėjo interaktyvumo. Kai kurios sistemos naudoja derinį. Pasirinkimas turi įtakos diegimo sudėtingumui, atnaujinimo greičiui ir akumuliatoriaus veikimo laikui.

Ženklinimas yra infrastruktūra

Kiekvienas mažmenininkas turi ženklinimo sistemą. Kyla klausimas, ar tai tyčinis sprendimas, ar sukauptas sprendimas, kurio niekas oficialiai neperžiūrėjo.

Mažmenininkai, kurie ženklinimą traktuoja kaip eksploatacinę infrastruktūrą - ką nors, ką reikia sukurti, prižiūrėti ir periodiškai tikrinti -, paprastai turi mažiau ginčų dėl kainodaros, mažiau atitikties ir mažesnės darbo sąnaudos už kainos pasikeitimą. Tie, kurie tai traktuoja kaip administratorius, linkę išsiaiškinti sunkiausią kelią, kai reguliavimo auditas, ginčas dėl apmokėjimo arba produkto atšaukimas atskleidžia, kokia trapi iš tikrųjų yra sistema.

Jei nesate tikri, kur šiuo metu vyksta jūsų operacija, audito veiksmas yra tinkama vieta pradėti: pasivaikščiokite grindimis, ieškokite spragų ir toliau dirbkite. Mažmenininkams, vertinantiems, arelektroninės lentynų etiketėsprasminga kaip šios infrastruktūros dalis, technologija gerokai subrendo, o diegimo procesas yra prieinamesnis nei buvo net prieš kelerius metus.